Ragù di Capriolo
6,90€
Ingredienti: carne di capriolo, carne di equino, carne di suino, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino rosso, olio, sale, pepe, spezie e aromi naturali.
Unità: 1 Unità
Descrizione
Il nostro ragù di Capriolo preparato secondo una tradizionale ricetta delle alte Valli Lombarde, marinato a lungo e speziato al punto giusto. Rosolato a lungo e sfumato con vino rosso. Cotto per almeno 5 ore per un risultato dolce e delicato.
Un sugo perfetto per il periodo invernale.
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6,90€Ingredienti: carne di cervo, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino rosso, olio, sale, pepe, spezie e aromi naturali.
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Giardiniera di Paola
10,00€Ingredienti: carote, sedano, cavolfiore, zucchine, peperone, cipolla, finocchio, olio, aceto, sale, zucchero.
Peso: 720 gr
Giardiniera di Paola10,00€Ingredienti: carote, sedano, cavolfiore, zucchine, peperone, cipolla, finocchio, olio, aceto, sale, zucchero.
Peso: 720 gr
La giardiniera di Paola, nasce al Ristorante Macelleria Turba dalla passione per la cucina artigianale di mamma Paola.
Viene preparata secondo l’antico metodo di produzione con un attenta selezione sulla materia prima, la verdura viene scelta dai produttori locali lavorata fresca e a mano. Cotta al dente risulta fresca e croccante.
Ideale in abbinamento con salumi e formaggi.
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Ragù di cavallo
6,90€Ingredienti: : carne di cavallo, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino rosso, olio, sale, pepe, spezie e aromi naturali.
Unità: 1 Unità
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Unità: 1 Unità
Il nostro ragù di Cavallo preparato secondo una tradizionale ricetta delle alte Valli Lombarde, marinato a lungo e speziato al punto giusto. Rosolato a lungo e sfumato con vino rosso. Cotto per almeno 5 ore per un risultato dolce e delicato.
Un sugo perfetto per il periodo invernale.
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Ragù di salsiccia e porri
6,90€Ingredienti: Carni di maiale, porri, sedano, carota, cipolla, vino bianco, olio EVO, sale, zucchero, aromi naturali.
Unità: 1 Unità
Ragù di salsiccia e porri6,90€Ingredienti: Carni di maiale, porri, sedano, carota, cipolla, vino bianco, olio EVO, sale, zucchero, aromi naturali.
Unità: 1 Unità
Il nostro ragù di salsiccia e porri: porri delicatamente soffritti insieme alla salsiccia fresca di nostra produzione.
Il pepe e un pizzico di semi di finocchio lo rendono fresco e leggero.
Perfetto da servire sia con paste secche che fresche.
Cotto 2 ore e 30 min. e poi invasato.Ingredienti: Carni di maiale, porri, sedano, carota, cipolla, vino bianco, olio EVO, sale, zucchero, aromi naturali.
allergeni: sedano, vino bianco.
