Macelleria Storica

Da oltre un secolo la storica Macelleria Turba rappresenta un punto di riferimento di qualità per l’acquisto di carne a Melzo. Il banco offre carne fresca di cavallo, manzo e Angus di prima qualità, selezionata dai piccoli allevatori e contadini della zona di Spino d’Adda, Boffalora, Palazzo Pignano e, nel caso dell’Angus, allevato in esclusiva per noi in un allevamento della zona.

Ristorante di Carne

Il Ristorante Antica Macelleria Turba nasce nel dicembre del 2014. Un ambiente pittoresco all’esterno, accogliente all’interno con un’atmosfera semplice e calda, ispirata alla genuina ospitalità di casa, agli affetti autentici della famiglia, alla ricerca delle cose sane, buone e belle di una volta.

Carne italiana di nostra produzione

Una storica attività di famiglia che è sinonimo di qualità in provincia di Milano. La storica Macelleria Turba viene fondata nel 1919 a Melzo da Francesco Turba e ancora oggi è portata avanti dagli eredi della famiglia con gli stessi valori.

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Antica Macelleria Turba

Antica Macelleria Turba

La nostra storia

Fondata dalla famiglia Turba nei primi del ‘900, l’Antica Macelleria del centro storico di Melzo (MI) porta avanti una tradizione commerciale con orgoglio e dedizione da quattro generazioni.

Nata come Tripperia e Macelleria Equina, negli anni Antica Macelleria Turba completa la sua offerta con la carne di manzo e gli insaccati di eccellenza preparati nel laboratorio di produzione interno.

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La nostra macelleria

Antica Macelleria Turba seleziona e vende le migliori carni equine, bovine, suine e avicole di provenienza e macellazione rigorosamente italiane.

Siamo specializzati nella produzione di tipici insaccati lombardi: vieni ad assaggiare prodotti di eccellenza come il Filettino di Prosciutto, gli storici Cacciatorini o il salame nostrano Riserva di nostra produzione, e assapora tutta la genuinità della tradizione.

Angus

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Il nostro ristorante

Ricavato dalla ristrutturazione di un Antico Mulino di famiglia a Rivolta d’Adda, Ristorante Antica Macelleria Turba è la naturale evoluzione di una passione che scorre nel sangue della nostra famiglia da quattro generazioni.

I clienti hanno la possibilità di scegliere le nostre migliori carni chiedendo consiglio al nostro personale di sala su tagli, abbinamenti e cotture. Al primo piano è possibile ammirare la nostra esclusiva Carneteca dove avviene la tradizionale frollatura in osso delle carni (Dry Aged Beef).

Carne alla brace

Carne alla brace Rivolta d'Adda: vieni da Antica Macelleria Turba

Griglieria

Griglieria gourmet Rivolta d'Adda: vieni nel nostro antico mulino

Risto-Macelleria

Risto-Macelleria Rivolta d'Adda: scopri le prelibatezze del vecchio mulino

Ristorante di carne

Ristorante di carne Rivolta d'Adda: vieni nel nostro antico mulino

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