Carpaccio di manzo

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  Filetto di manzo

  9,90€ – 19,80€

  Filetto di manzo
  Tracciabilità: nato, allevato, macellato: ITALIA
  Sezionato: Melzo via Matteotti 40 (da noi)
  I nostri capi selezionati da allevatori della zona, in modo da curare tutto il ciclo di vita dell’animale.
  La carne viene poi frollata minimo 30 giorni per garantire sapore tenerezza e succosità

  Consigli per la cottura: su piastra o su padella, fuoco forte e un goccio di olio EVO far rosolare per 1 minuto per lato, salare nel piatto.

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  Carne macinata fresca 1° qualità

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  Tartare di manzo alla Siciliana

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  Ingredienti: manzo, olio, sale, pepe, capperi, olive, acciughe

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  Tartare di manzo alla Siciliana

  6,50€ – 11,90€

  Ingredienti: manzo, olio, sale, pepe, capperi, olive, acciughe

  Tartare di Manzo condita alla siciliana, con Capperi Acciughe e Olive

  Tracciabilità: nato, allevato, macellato: ITALIA

  Sezionato: Melzo vi Matteotti 40 (da noi)

  I nostri capi selezionati da allevatori della zona, in modo da curare tutto il ciclo di vita dell’animale.

  La carne viene poi frollata minimo 30giorni per garantire sapore tenerezza e succolenza.

  Pronta da mangiare senza aggiungere nulla

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  Carne macinata per ragù

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